作者簡介

趙霖 教授

中國301總醫院微量元素研究室主任

中國老年保健協會理事、專家委員會委員

中華醫學會微量元素學會理事

中國中醫藥學會微量元素學分會理事

中國中醫藥學會微量元素學分會理事

中國農學會微量元素與食物鏈研究會常務理事

中國烹飪協會美食營養委員會委員

趙霖博士1992年以來受邀到德國慕尼黑技術大學從事客座研究，並於1994年被國際學術雜誌--【醫學與生物學中的微量元素】聘為顧問委員會委員。

本書是趙霖研究松花粉中微量元素的最新力作。